Menukort

Lækre retter ud af huset til fester og selskaber

kontakt os via mail for bestilling og yderligere information

Brunch

(Min. 15 kuverter)

Lunt
Bacon, røræg og pølser
Leverpostej med champignon
Bagte tomater
Tykke pandekager
Koldt
Spegepølse og rullepølse med tilbehør
Skiveost og brie med druer, syltede nødder og marmelade
Røget laks med peberrodssalat
Marineret kyllingesalat med soltørret tomat og fetaost
Hjemmebagt brød, rugbrød og økologisk smør

Pris pr. kuvert 169,-

Frokost

(Min. 15 kuverter)

Koldt
Koldrøget laks med dilddressing
Hønsesalat med bacon
Lunt
Svinemørbrad med champignon a la creme
Flæskesteg med rødkål
Tarteletter med høns i asparges
Brød og salat
Broccolisalat med bacon, rødløg og kerner
Hjemmebagt brød, rugbrød og økologisk smør
Sødt
Gammeldaws æblekage med makroner og fløde

Pris pr. kuvert 169,-

Lille Tapas menu

(Min. 15 kuverter)

Kolde tapas
Røget kylling anrettet med salat og mojo
Sprængt and med æble/peberrodsthatziki
Tapas brød med tomat bruchetta
Lune tapas
Tortilla espanyol med sprød chorizo
Paella med kylling anrettet med rejer og citron
Lille svinemedaljon i svampesauce tilsmagt sherry
Sødt
”Lille glas”
Med rabarber, makroner og fløde
Menuen serveres med hjemmebagt brød og aioli

Pris pr. kuvert 219,-

Tapas Menu

(Min. 12 kuverter)

Kolde tapas
Røget kylling anrettet med salat og mojo
Røget svinemørbrad med svampemayo
Serrano skinke med melon
Rørt varmrøget laks anrettet på brød
Luft tørret okseinderlår med salat og  manchego
Lune tapas
Albondigas kødboller i tomatsauce
Tortilla Espanyol med soltørret tomat
Kyllingebryst i svampesauce med sherry
Paella med chorizo og svinemørbrad
Sødt
Panna cotta  med jordbærpuré
Menuen serveres med hjemmebagt brød og aioli

Pris pr. kuvert 269,00 ,-

Luksus Tapas Menu

(Min. 12 kuverter)

Kolde tapas
Røget kylling anrettet med salat og mojo
sprængt and med æble/peberrodsthatziki
Tapas brød med tomat bruchetta
Serranoskinke med flødeost og urter
Tatar af laks og creme fraiche anrettet på sprødt flutes
Carpaccio af okseinderlår anrettet med rukola og parmesanost
Lune tapas
Tortilla espanyol med sprød chorizo
Paella med kylling anrettet med rejer og citron
Patatas bravas med spicy dip
Braiseret svinekæber i øl og most
Sødt og ost
Manchego ost med syltede nødder og knækbrød
”Lille glas” Med rabarber, makroner og fløde
Profiteroles med chokolade
Menuen serveres med hjemmebagt brød, aioli og mojo

Pris pr. kuvert 325,-

Klassisk Buffet

(Min. 15 kuverter)

Forret
Klassisk tunmousse anrettet på plukket salat med kørveldressing og rejer
Røget kyllingebryst anrettet med sprød salat, aioli og karse
Vores hjemmebagte kuvertbrød
Hovedret
Helstegt oksefilet anrettet med glaserede gulerødder 
Pebersauce med madagascar peber
Helstegt kylling serveret med smørdampede ærter
Flødekartofler
Mørbradgryde med svinekød, pølser, tomat og champignon
Nye kartofler med persille
Broccolisalat med bacon, kerner og rødløg
Dessert
Islagkage med mandler og chokolade
Serveret med bærkompot og skåret frugt

Pris pr. kuvert 269,-

Populær Buffet

(Min. 15 kuverter)

Forret
Tærte med laks, spinat og pinjekerner
Salat med artiskok, oliven og parmesanost
Tomat bruchetta med hvidløg og basilikum
Hjemmebagt brød
Hovedret
Kalveculotte stegt med rosmarin hertil ærter med bacon
Stegt kyllingebryst serveret i cremet svampesauce
Ovnbagte kartofler med havsalt og timian
Bagte tomater med honning og krydderurter
Bagt pasta med peberfrugt og serranoskinke
Tomatsalat med mozzarella, rødløg og oregano
Hjemmebagt brød
Dessert
Tiramisu med mascapone
Serveret med skåret frugt

Pris pr. kuvert 235,-

Sydens konfirmations buffet

(Min. 15 kuverter)

Forret 4 x tapas
Serrano skinke med melon
Kyllingebryst med svampemayo og urter
Laksetatar med creme fraiche og rødløg anrettet på flutes
Nye kartofler med pesto og rødløg
Vores hjemmebagte brød
Hovedret
Helstegt kalveculotte serveret med smørstegte svampe
Tortilla Espanyol med krydderurter
Unghanebryst stegt med chorizo og citron
Langtidsbagte tomater med timian og honning 
“Albondigas” kødboller i tomatsauce
Marineret grøn salat med rødløg, blommetomat, mozzarella og citron
Hjemmebagt brød
Dessert
Chokoladekage
serveret med vanilje is og solbærsauce

Pris pr. kuvert 279,-

Klassisk konfirmations buffet

(min. 15 kuverter)

Forret
Klassisk tunmousse anrettet på salat med rejer og thaikarse hertil hvid dressing med urter
Kyllingesalat med soltørret tomat, feta og forårsløg serveret med karry dressing
Hjemmebagt brød
Hovedret
Helstegt oksefilet med pesto hertil saute af majs, bacon og timian
Rødvinssauce
Stegt kyllingebryst med spinat ,tomat, peberfrugt og kryddersmør
Flødekartofler
Quiche lorraine med bacon, løg og ost
Ovnbagte kartofler med krydderurter og havsalt
Grøn salat med asparges, cherry tomater, rødløg og citron
Dessert
“Skildpadde”
Islagkage med karamel og chokolade
hertil chokoladesauce og skåret frugt

Pris pr. kuvert 269,00 ,-

Adresse

Rugårdsvej 286 – 5210 Odense NV

Åbningstider

Man-Fre: 7.00 – 16.00
Lør-Søn Efter aftale

Telefon

21490860

Privacy Settings
We use cookies to enhance your experience while using our website. If you are using our Services via a browser you can restrict, block or remove cookies through your web browser settings. We also use content and scripts from third parties that may use tracking technologies. You can selectively provide your consent below to allow such third party embeds. For complete information about the cookies we use, data we collect and how we process them, please check our Privacy Policy
Youtube
Consent to display content from Youtube
Vimeo
Consent to display content from Vimeo
Google Maps
Consent to display content from Google