Nytårsmenu 2023 Kommer her på siden
Nedenfor ses sidste års menu
Forret
”Anti Pasti”
Serrano, lomo og ventricina
Serveret med syltede bøgehatte,
syltede rødløg, grana, tomat relish,
trøffelmayo, rucola og krumme med pesto
Hertil kuvertbrød bagt med kørvel og rødløg
1. Mellemret
Kold ærtesuppe med mynte og citron
Pyntet med ærter, rødløg
og sprød chorizo
Hertil sprød flage med masser af kerner
2. Mellemret
Hyldeblomstsorbet med citronmelisse
Hovedret
Kalvemørbrad med timian
Kartoffeltårn med krydderurter
Stegte svampe med tranebær
Bagt spidskål med urter
Kalveglace
Dessert
Chokolade fudge
med hakkede, ristede
pistacienødder, vaniljeis,
saltkaramelsauce og marineret ananas
Empanadas (ekstra ret)
(Vælges og købes separat under bestillingen)
Snacks til Dronningens nytårstale,
kan også gemmes til natmad hvis man ønsker dette i stedet.
1 kuvert består af 3 forskellige Empanadas:
Feta, spinat og timian
Chili beef med bønner, løg og jalapenos
Skinke, ost og chorizo
Serveres med aioli og chili mayo
(Empanadas er tilkøb og ikke inkluderet i nytårsmenuen)
Pris pr. kuvert 79,00 kr.
Følg os på Facebook eller tilmeld vores nyhedsbrev