Nytårsmenu 2020
Følg os på Facebook eller tilmeld vores nyhedsbrev for at få besked når nytårsmenuen kan bestilles.
Forkæl dine venner med Luksus Nytårsmenu ud af huset når vi går ind i det nye år.
Undgå besværet i Køk´net og få en madoplevelse udover det sædvanlige.
Vi byder i år på en lækker 5 retters menu med følgende indhold:
”Antipasti”
Parmaskinke
Bresaola
trøffelsalami
Pesto, hybenchutney, oliven, syltet rødløg, aioli, parmesanost og rosmarin
Serveret med hjemmebagt surdejsfoccasia med hvidløg, rosmarin og havsalt
Hummerbisque
Med syltet fennikel og dildcreme
Pyntet med persilleolie og brøndkarse
Serveret med ”sort” surdejs kuvertbrød bagt med malt
Pink Champagnesorbet
med citronmelisse
Helstegt ”Kalvemørbrad” med timian
Kartoffel bagt med urter
Stegte svampe
Blomkålspure og friteret risotto
Pebersauce med madagsacarpeber og fløde
Chokoladekage i lag med saltkaramel
Vanilieparfait overtrukket med chokolade og nødder
Hindbærcoulis, rysteribs, sukkerslør og citronmelisse
Minimal tilberedning – udførlig guide medfølger.
Maden afhentes d. 31/12 på Rugårdsvej 286 – 5210 Odense NV i tidsrummet 11.00 – 13.00
Sidste bestillingsdag: 26/12-2020 såfremt der ikke er udsolgt